Flan salé au fromage de Tante Nielle

1/2l de lait
8 oeufs
80g de fromage râpé
sel, poivre
sauce tomate

Faire fondre le fromage râpé dans le lait chaud.
Battre les oeufs.
Mettre dans un moule à manqué ou dans des ramequins beurrés.
faire cuire à four moyen (180°)
Servir avec une sauce tomate et une salade