... de ma grand'mère paternelle qui faisait tout à la noisette, il faut dire qu'elle avait un magnifique noisetier dans son jardin.
1 blanc d'oeuf
70g de sucre semoule
75g de poudre de noisette
Monter le blanc en neige.
Mélanger le sucre et les noisettes, incorporer le blanc.
Faire des petits tas.
Cuire à 180°
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