prép 5 min, repos 1 h, cuisson 20 min, pour 8-10 craquottes
70 g de farine de sarrasin
50g de poudre d'amande
1 cs de graines de lin
1 pincée de sel
1 cc d'herbes de Provence ou de thym
8 cl d'eau
Moudre les graines de lin. mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1 heure.
Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou une feuille en silicone en un rectangle de 2-3 mm d'épaisseur.
Enfourner à 180° pdt 20 mi.
Laisser refroidir 10 min, et découper les craquottes avec la pointe d'un couteau.
Merci Sans Lait et Sans Gluten!
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