Prép 10 min - cuisson à 210° 30 - 35 min
un rouleau de tarte feuilletée ou de pâte à pizza
moutarde forte
des tomates
du fromage râpé
... et c’est tout mais on peut rajouter plein de choses, tomates multicolores, autres légumes, anchois, olives, origans, etc comme moi ce soir là!
Allumer le four à 210°.
Dérouler la pâte, la laisser sur le papier sulfurisé, rouler les bords, et la piquer avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étaler de la moutarde forte sur le fond de pâte.
Couper les tomates en rondelles, les épépiner, et les repartir sur la pâte.
Parsemer de fromage râpé, enfourner, quand la pâte est bien cuite, c’est prêt!
Fastoche, non?!?
Parfois aussi, je rajoute du concentré de tomate et/ou du pesto à la moutarde afin de donner un p’tit goût du sud à ma tarte.
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