Glace au chocolat 3 ingrédients et sans sorbetière

... si facile!

30 cl de crème entière liquide
150 gr de lait concentré sucré
25 gr de cacao en poudre non sucré
50 gr de chocolat noir râpé (facultatif)

Mélanger soigneusement le cacao et le lait concentré sucré. Pour éviter les grumeaux, tamisez le cacao.

Monter la crème en chantilly.*
Quand elle commence à être ferme, ajouter le lait concentré chocolaté en continuant de battre, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Ajouter le chocolat noir râpé (facultatif).
Transvaser dans une boîte, ou dans un moule, et entreposer au congélateur au moins 6 heures.
Sortir une quinzaine de minutes avant de déguster.

* La crème doit être bien froide, avoir séjourné au moins 24 h au réfrigérateur ou 15 minutes au congélateur. Pour que la crème monte plus facilement, mettre le récipient et les fouets du batteur quelques minutes au congélateur.