Accompagnés de pain pita et de tadziki... un régal!
pour 4 pers - prép 20 min - cuisson 10 min
350g de viande d'agneau hachée
1 gousse d'ail hachée
1 petit bouquet de coriandre fraîche hâchée
25g de chapelure
1 cc de cumin en poudre
du sel et du poivre
Mélangez tous les ingrédients sauf la chapelure.
Formez des boulettes, roulez-les dans la chapelure.
Faites cuire les boulettes avec de l'huile d'olive dans une poêle. (on peut aussi les cuire au four sans huile, mais elles seront plus sèches)
... et en accompagnement
4 pains pita
tzadziki
1/2 concombre
1 oignon rouge
huile d'olive, sel, poivre
350g de viande d'agneau hachée
1 gousse d'ail hachée
1 petit bouquet de coriandre fraîche hâchée
25g de chapelure
1 cc de cumin en poudre
du sel et du poivre
Mélangez tous les ingrédients sauf la chapelure.
Formez des boulettes, roulez-les dans la chapelure.
Faites cuire les boulettes avec de l'huile d'olive dans une poêle. (on peut aussi les cuire au four sans huile, mais elles seront plus sèches)
... et en accompagnement
4 pains pita
tzadziki
1/2 concombre
1 oignon rouge
huile d'olive, sel, poivre
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